Oświadczam, iż zdjęcia zamieszczone na tym blogu są mojego autorstwa i nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. czarodziejkasmakow@gazeta.pl
Świat magii, tych już poznanych i tych jeszcze nieodkrytych smaków, moc wrażeń i pasja, która mam nadzieję będzie trwała wiecznie...
Blog > Komentarze do wpisu

Zgrany duet, czyli ciasteczka czekoladowe z nutką pomarańczy.

Zainspirowana zdjęciami morza, zaczęłam zastanawiać się jakby to było stać nad jego brzegiem.

Poszłam w swoich myślach o krok dalej i pochłonęły mnie myśli na temat tego, co pasowałoby do obserwacji i kontemplacji, niekwestionowanych przecież, uroków wielkiej, przebłękitnej wody.

Co lubię? To proste pomyślałam - wszystko, co czekoladowe. A, że zdjęcia były słoneczne i promienne, to do czekolady pasowało już tylko jedno... pomarańcze!!!!

 

I tak o to co moja głowa pomyślała - moje dłonie poczyniły:)

Wkrótce poczułam jak dwa wspaniałe zapachy - kakao i aromat pomarańczy połączyły się w jeden, opanowały kuchnię i cały dom.

 

Zapraszam.

 

Składniki:

 

- 2 i 1/2 szkl. mąki

- 130 g masła

- 3/4 szkl. cukru

- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

- 2 łyżki kakao

- 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

- skórka otarta z 1 pomarańczy

 

Masło powinno być w temperaturze pokojowej. Ucieram je z cukrem na puszystą masę mikserem, a do powstałej masy dodaję jogurt, skórkę z pomarańczy i wszystko razem łączę. Na stolnicę wysypuję mąkę, proszek do pieczenia i kakao. W kopczyku robię dołek i dodaję maślaną masę. Zagniatam już ręcznie, aż wszystkie składniki się razem połączą. Formuję ciasto w wałek, owijam w folię spożywczą i wkładam na 30 minut do lodówki.

Po tym czasie dzielę ciasto na 5 równych części i każdą formuję w mały wałek, który kroję następnie na mniejsze ok. 1,5 cm plastry. Plastry te dłońmi rozplaszczam, ale niezbyt cienko, i układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Ciasteczka piekę 15 minut, termoobieg i temperatura 170 stopnii.

 

Bajecznie chrupią w ustach, roztaczają niebywały aromat... no i czego tu chcieć więcej?

Ja już tam wiem.... :)

 

Polecam smacznie.

 

sobota, 16 marca 2013, czarodziejkasmakow

Polecane wpisy

Komentarze
aluubaluu
2013/03/17 12:57:59
Takie połączenie jest najcudowniejsze pod słońcem :) Sama pyszność
-
Gość: magdzia44448, *.toya.net.pl
2013/03/18 10:48:39
Nie próbowałam, ale chyba czas najwyższy! :)