Oświadczam, iż zdjęcia zamieszczone na tym blogu są mojego autorstwa i nie zgadzam się na ich kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody. czarodziejkasmakow@gazeta.pl
Świat magii, tych już poznanych i tych jeszcze nieodkrytych smaków, moc wrażeń i pasja, która mam nadzieję będzie trwała wiecznie...
Blog > Komentarze do wpisu

Szybka i prosta sałatka z sosem chrzanowym

Do wymyślenia tej szybkiej sałatki natchnął mnie sos chrzanowy, którym ją polałam.

Uwielbiam ten sos. Gości w moim rodzinnym domu, podczas każdej Wielkanocy. Służy głównie jako dodatek do jajek, wędlin i zimnych pieczonych mięs. Dziś przypomniałam sobie jego smak w troszkę innej, ale równie pysznej wersji.

 

Zapraszam :)

 

Składniki na sałatkę:

 

- pół główki średniej wielkości sałaty lodowej

- 3 jaja ugotowane na twardo

- pomidor

- 4 cienkie, drobiowe kabanosy

- szczypior

 

Umytą sałatę siekam cienko i rozkładam na dużym, płaskim talerzu. Wystudzone i obrane ze skorupek jajka kroję na ćwiartki, rozkładam na sałacie. Pomidora myję, kroję na osiem części, a każdą część jeszcze w poprzek na pół i również rozkładam na sałacie. Kabanosy dzielę na niewielkie części i układam pomiędzy jajkami i pomidorami. Wszystko to posypuję drobno posiekanym szczypiorkiem. A całość polewam obficie sosem chrzanowym.

 

Składniki na sos chrzanowy:

 

- 1 żółtko ugotowane na twardo

- pół łyżeczki cukru

- 2 łyżeczki soku z cytryny

- 2 łyżeczki chrzanu

- 2 łyżeczki jogurtu typu greckiego

- 2 łyżeczki majonezu

- sól, biały pieprz

 

W miseczce rozgniatam żółtko z cukrem i sokiem z cytryny. Trzeba to robić dokładnie, by powstała masa była bez grudek. Kolejny krok to dodanie chrzanu i wymieszanie, a następnie dodaję jogurt i majonez, mieszam i doprawiam do smaku solą i białym pieprzem. Sos jest gotowy do użycia.

 

 

Smacznego życzę :)

 

 

niedziela, 10 marca 2013, czarodziejkasmakow

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: Magda, *.toya.net.pl
2013/03/10 19:37:52
Nigdy takiej nie próbowałam. :)
-
nathalia8
2013/03/12 10:29:58
musze koniecznie zrobic swojemu R.bo on uwielbia takie sałatki!wyglada mega apetycznie!
-
agattekh
2013/03/14 14:01:33
Nie jadłam jeszcze takiej sałatki, w bardzo fajny i prosty przepis :-) zapisuje do wypróbowania :-)